Epoisses Bertaut
Omschrijving

Zeer zachte kaas bereid uit gethermiseerde melk.

Deze kaas wordt gewassen met een mengsel van water en Marc de Bourgogne. Zeer bijzondere “lepel” kaas.

Herkomst: Het strikt afgebakende gebied in de Cote dÓr, Yonne en Haute-Marne.

Wijnadvies: Kies bij een jonge Epoisses voor een rode Macon, Bij een rijpere kaas past een Pinot Gris erg goed.

Epoisses Bertaut

Gewassen korstkaas

€ 2,99
100 gram